テキトークッキング

春の七草粥を朝から腹一杯食べる日

セリナズナゴギョウハコベラホトケノザスズナスズシロ… 異世界の扉を開ける呪文です。 … 嘘です。 …。 春の七草の名前です。 春の七草 どれが何か、正直なところよく分かりませんが、現代は便利です。パックで買えます。 春の七草詰め合わせ 七草がゆが大好…

「専用ミックス」を敢えて変えてみた

天ぷらやお好み焼きを作るとき、市販の「粉」を使っています。 子供の頃、天ぷらを揚げるときは氷が必須だったり、それでもうまく行かなかったりという記憶があるのですが、いつの間にかカンタンになりました。 残念ながら、私の料理の腕前が上がったわけで…