2008-07-03から1日間の記事一覧

飴というよりチョコレート…

大好きな大根の煮物を作りました。 飴色というか、カカオ的な(笑) その1 コツは、過熱と冷却を短時間に繰り返すこと。 その2 薄目の煮汁で調理すること。 あとは焦がさなければOKです。